酒うららは変わった酒屋だとよく言われます。丹波の上油利という田舎で構えた店はたまにしか開けていませんが、「出張日本酒バー」として全国に出没して日本酒を楽しく押し売りしたり、飲み手や売り手を育てる講座や研修を行ったり、愛するお酒と造り手の思いを世に広めるためにあっちこっち動き回っています。